红酒是年轻人的最爱,有什么好处?

核心提示:葡萄酒尤其是红葡萄酒中最重要的保健功效成分是白藜芦醇。白藜芦醇在葡萄中的存在方式非常奇特:即使在同一生长阶段,白藜芦醇的含量也会因葡萄品种的不同而各异。葡萄果皮是白藜芒醇的合成部位,因此,以未去皮的葡萄酿

葡萄酒尤其是红葡萄酒中最重要的保健功效成分是白藜芦醇。白藜芦醇在葡萄中的存在方式非常奇特:即使在同一生长阶段,白藜芦醇的含量也会因葡萄品种的不同而各异。葡萄果皮是白藜芒醇的合成部位,因此,以未去皮的葡萄酿造而成的干红葡中含量最高;另外,采用先进酿造工艺可使酒中的白藜芦醇含量大为增加。所以每天喝一点还是有不少好处的。

   那么可以预防癌症吗?
可以,对一部分癌症有抑制的作用。通过长期药理研究发现,白藜芦醇是源于植物的雌性激素。它对激素依赖性肿瘤(包括乳腺癌、前列腺癌

、子宫内膜癌和卵巢癌等)具有明显的预防作用。
   因为,国内外学者普遍认为,白藜芦醇具有极强的抗氧化性制裁,它能够有效地消除自由基,对造成动脉粥样硬化和血栓形成的各种氧化反应

起抑制作用,从而显著地改善人体内皮细胞功能。