预防胃癌要少吃盐吗?

核心提示:    预防胃癌要少吃盐吗?高盐饮食的摄入与胃癌的发生有着密切关系。据2010年资料显示,世界范围内肿瘤引起死亡的病例中,胃癌占第2位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡,下面石家庄傅山中医肿瘤医院专家就为您介绍如下

    预防胃癌要少吃盐吗?高盐饮食的摄入与胃癌的发生有着密切关系。据2010年资料显示,世界范围内肿瘤引起死亡的病例中,胃癌占第2位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡,下面石家庄傅山中医肿瘤医院专家就为您介绍如下。
    石家庄傅山中医肿瘤医院专家说,高盐食物还能使胃酸分泌减少,抑制前列腺素E的合成。前列腺素E具有提高胃黏膜抵抗力的作用,如果其合成减少,就使胃黏膜易受各种攻击因子攻击而损伤,发生胃部病变。同样高盐及盐渍食物中还含有大量的硝酸盐,它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺,具有极强的致癌性。
    随着钠盐摄入量的增加,胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。这是因为人体食用过量的高盐食物以后,食盐的高渗透压对胃黏膜会造成直接损害,使胃黏膜发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变。
    食盐对胃癌健康严重危害,预防胃癌的几个建议:
    1、每日饮食小有变化;
    2、不过量进食和饮酒;
    3、多吃绿、黄色蔬菜;
    4、少吃很咸的食物;
    5、不吃食物煳掉的部分;
    6、吃之前,看清食物是否发霉;
    7、饭前喝汤有益胃癌康复。
    以上就是“预防胃癌要少吃盐吗?”的介绍,如果您有什么疑问,请咨询我院的在线专家进行解答。