问：贲门癌可以吃海参吗？

    全部症状:贲门癌3年,现在营养不良,想吃些海参,请问大夫可以吃些海参吗?

    答：对于海参等等其实是一种具体有滋补作用的中药,有益气补肾的功能,并非所谓的营养品。根据你介绍的情况,是可以吃海参的,贲门癌平时不要吃辛辣以及硬食,要吃高营养易吸收的流质食物或是

软食。

    问：我是贲门癌患者在日常饮食中我应该怎样调理呢？

    答：基本要求是：总热量要够，营养要平衡，食物结构要合理，烹调方法和进食方法要讲究。 

    （1） 总热量 

病人每日从食物摄入的总热量一般尽可能争取不低于正常人的最低要求，即每日在10千焦以上，因为病人体内蛋白质分解高，合成代谢功能减低，营养处于入不敷出的负氮平衡状态，故对蛋白质的需求量要增加。一般每日摄入蛋白质应达到1.5克体重以上，而且应以优质蛋白为主，如鸡蛋，牛奶，肉类，豆制品等。 

    （2 营养要相对平衡 

根据病人的需要，各营养素要相对应的适量，齐全，除充足优质的蛋白质摄入外，一般应以低脂肪，适量碳水化合物为主。注意补充维生素，无机盐，纤维素等，这些可从新鲜蔬菜和水果中获得。 

    （3） 食谱结构要合理 

病人食谱切不可简单和单一。应该是品种多，花样新，结构合理，在制作食谱时，要尽可能做到：清淡和高营养优质量相结合，质软易消化和富含维生素相结合，新鲜和食物寒热温平味相结合，供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。最好在医生的指导下进行。 

    （4） 烹调方法和进食方法要讲究，设法增进病人食欲 

在色，香，味，形上下功夫，尽可能的适合和满足病人的口味爱好和习惯。少量多餐，粗细搭配，流质，软食与硬食交替，甜咸互换。吃饭前，尽量避免油烟味等不良刺激。